Donnerstag, 23. Juli 2015

Zucchini in Ei (LOW CARB)

Hmmm...das ist ganz einfach und lecker für zwischendurch!



Zutaten (1 Portion)
1 große Zucchini
1 Ei
Salz/Pfeffer

Zubereitung
Zucchini in ganz dünne Scheiben schneiden. Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Zucchinischeiben durch das Ei ziehen und kurz von beiden Seiten anbraten. 
FERTIG :)

Kommentare:

  1. Klingt gut,noch ein paar gehackte Kräuter und Parmesankäse darüber,dann isst es vielleicht sogar der Göga.

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  2. Oh ja! Das klingt super! :)
    LG
    Agnes

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