Dienstag, 30. Juni 2015

Monatsrückblick Juni

Ach ja, der Sommer ist toll! Mein absolutes Lieblingsrezept diesen Monat war der Kokos - Erdbeer - Shake (Vegan, no sugar added) (habe ich fast jeden Tag mit verschiedenen Beeren getrunken) und natürlich der Käsekuchen mit Johannisbeeren (Kastenform). Alle Rezepte findest Du, wenn du runterscrollst!
Ich hoffe, dass ich Dich zum Kochen/Backen animieren konnte :)




Freitag, 26. Juni 2015

Eiswürfel-Kreationen (entdeckt bei der Kartenmacherei)

Ach, ist das nicht schön? Und es gibt so viele Ideen ... schaut mal bei der Kartenmacherei vorbei! Echt süß! Einfach Himbeeren, Zitronen, Minze, Kirschen usw. einfrieren ... 



... und im Wasser, Cocktail oder auch Sekt ;) servieren. Erfrischend!



Hmmm ... 


Donnerstag, 25. Juni 2015

Kartoffelsalat (schwäbisch)

Hier das Rezept meiner Mama :) Meine Freundin Eleni fügt noch etwas Senf hinzu! Es ist einfacher als man denkt, einfach mal machen! Wenn man die richtige Brühe verwendet, ist der Kartoffelsalat vegan :)


Dienstag, 23. Juni 2015

Mein Rezept bei STYLONIC

Oh wie schön, ich wurde bei stylonic zum Thema Quinoa erwähnt, inclusive Rezept :) 

http://www.stylonic.de/quinoa-buntes-inka-korn-der-raumfahrt/

Quinoa-Eintopf mit Kichererbsen und Süßkartoffeln (VEGAN)
Es ist vegan, schnell gemacht und total lecker!
























Montag, 22. Juni 2015

Kichererbsen mit Spinat und Kabeljau (LOW CARB)

Das Gericht hat meine Freundin Eleni in unserer Stammbar bestellt. Ich fand es so gut, dass ich es am nächsten Tag nachkochen musste. Dort war der Kabeljau aber nicht am Stück, sondern in der Spinat-Kichererbsen-Mischung in Stückchen verteilt. Das war auch gut :) ich konnte das dem Fisch aber nicht antun :D Das riecht und schmeckt irgendwie nach Urlaub! 





























Samstag, 20. Juni 2015

Barcelona Tips (2 Nächte)

Bevor ich anfange, sollte ich Dir noch mitteilen, dass ich nicht der "ich muss alle Sehenswürdigkeiten abklappern" Typ bin, und auch keine Museen mag. Das Ziel war einfach die Stadt zu genießen. Ich mag es durch die engen Gassen zu schlendern und für ein Käffchen oder Bierchen eine Pause einzulegen. Leckeres Essen, gute Musik, Entspannung das war mir/uns wichtig :) 

Wir haben Ferien in der Nähe von Roses gemacht, und sind von Fugueres aus mit dem Zug nach Barcelona gefahren. das Ganze hat 2 Stunden gedauert und Pro Fahrt pro Person 16 Euro gekostet. 

Unterkunft
Hostal Barcelona ramblas
La Ramblas 96 

Metro Station *Liceu*, gegenüber Mercat de Sant Josep / La Boqueria. 
Super! Enge Treppe führt hoch, aber das ist egal! Tee und Kaffee gibt es gratis im Flur! Wir hatten ein Zimmer mit Aussicht zur Ramblas mit Balkon, total Süß...Altbau mit ganz hohen Balkon Türen!
Bad sehr sauber, neu! Ein Traum!


Sehenswürdigkeiten / Stadtteile

Sagrada Familia von Antonio Gaudí

Als wir vor ca. 10 Jahren in Barcelona waren, hat uns de Kathedrale von außen total umgehauen. Es war einfach der Wahnsinn. Leider fehlte damals die Zeit um rein zu gehen. Nun haben wir es uns an einem Vormittag fest vorgenommen. Am besten kaufst Du das Ticket vorher online! Dann musst du nicht anstehen (15 Euro p.P.).
Wir mussten 20 Minuten in der Schlage stehen, mussten aber dann noch 1 1/2 Stunden warten, bis wir rein durften. Waren also ausgiebig frühstücken (siehe unten bei "Essen" :)

Unsere ehrliche Meinung: Es hat uns von innen leider nicht gepackt. Es fehlt irgendwie das Flair. Wir lieben eben die alten Kirchen. Es sah irgendwie total "abgespaced" aus. Man konnte auch hoch auf den Turm...wir haben aber beide Höhenangst. Deshalb gibt es davon auch keine Fotos und wir waren ganz schnell wieder unten :D Man kann mit dem Aufzug hoch und mit der Treppe (seehr eng!) wieder runter. Wir haben uns mit den "älteren Herrschaften" für die Aufzug Variante entschieden ;)

















Mittwoch, 17. Juni 2015

Kokos - Erdbeer - Shake (Vegan, no sugar added)

So einfach! In den Mixer damit :) Lecker! 
Auf 200ml alpro Milch habe ich eine Hand voll Erdbeeren und einen Schuss Wasser genommen. Die Milch und Erdbeeren vorher kühlen! Oder mit Eiswürfeln servieren bei der Hitze! Natürlich mit allen Früchten machbar!!! Die Milch hat nur einen ganz leichten Kokos Geschmack ... aber für mich genau richtig! :)



Hier das Produkt von alpro (ohne Zuckerzusatz)

Dienstag, 9. Juni 2015

Zitronenmuffins

Zitronenmuffins gibt es als Backmischung zu kaufen. Klar das geht schnell...aber selbst gemacht sind die viel besser :) und mit Liebe gemacht! Zu diesem Thema gibt es bei Amor&Kartoffelsack ein Event "Koch die Tüte ohne Tüte", bei dem ich mit diesem Rezept teilnehme :)