Energie-Schoko-Bällchen (VEGAN, RAW, ohne Zuckerzusatz)

YUM! Ohne Zuckerzusatz! Natürlich enthalten Datteln von Natur aus viel Zucker, aber Datteln haben enorme Vorteile gegenüber Haushaltszucker! Datteln sind sehr reich an Mineralien, wie z. B. Calcium, Eisen und vor allen Dingen Kalium und wirken deshalb basisch. Sie besitzen außerdem B-Vitamine. Das alles kann Haushaltszucker nicht bieten! Du kannst auch Superfoods untermischen! 

Zutaten (12 - 15 Bällchen)
100g getrocknete Datteln
80g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
1 EL Kokosöl (nativ)
2 EL Kakaopulver
2 EL Wasser
ca. 5 EL Kokosraspeln 

OPTIONAL kann man folgendes zumischen:
2 EL Hanfprotein, 1-2 TL Moringapulver, 1 EL Hanfsamen, 1 EL Rum, ...

Zubereitung
Alle Zutaten (außer die Kokosraspeln) in einem Mixer oder Küchenmaschine mixen. Mit den Händen kleine Bällchen formen, in Kokosrasspeln wälzen und kalt stellen. Dann genießen :) halten sich im Kühlschrank eine Weile.