Mizeria (polnischer Gurkensalat)

Das ist eine typische Beilage bei uns Schlesiern. Passt zu Schnitzel, Braten, Spiegelei und Kartoffeln. Statt saurer Sahne kann man auch Joghurt nehmen. Je nach dem, was der Kühlschrank her gibt :)

Zutaten (2-3 Portionen)
1 Salatgurke
150ml saure Sahne
1 EL Dill, gehackt
Salz, Pfeffer

Zubereitung
Die Gurke schälen und in eine Schüssel grob reiben oder in ganz dünne Scheiben schneiden.  Etwas salzen, ca. 15 Minuten ziehen lassen und dann das Wasser abgießen (ist dann bekömmlicher).
Saure Sahne und Dill unterrühren, und mit Salz (Vorsicht! ist ja schon etwas Salz drin) und Pfeffer abschmecken.